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Meine Erfahrung

Gekocht habe ich mit den Besten: Zum Beispiel mit Christian Petz oder in den Michelin Sterne-Restaurants von Gordon Ramsay und Konstantin Filippou. Auch für die brasilianische Botschaft in Wien habe ich gearbeitet, und für Privathaushalte von Diplomaten, Politikern und Prominenten. So habe ich meine Kochkunst über die Jahre verfeinert – und zahlreiche exklusive VIP-Dinner erfolgreich gestaltet.

Meine Kochkunst

Meine Gerichte sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch gesund. Mit intensiven Aromen, natürlichen Zutaten und einmaliger Kochkunst stelle ich selbst die sensibelsten und anspruchsvollsten Gaumen zufrieden. Ich liebe die Herausforderung, meine Gerichte an verschiedene Geschmäcker und Wünsche anzupassen.

Wenn ich heute für Gäste koche, bringe ich erstklassige Sternen-Küche in die eigenen vier Wände. Besonders gerne serviere ich exquisite Küche für 15-20 Personen oder versorge bis zu 150 Gäste mit kreativem Finger Food und leckeren Cocktails.

Die Arbeit als Privatkoch

Wird immer wichtiger. Ein persönlicher Küchenchef ist ein Muss für viele Menschen. Denn wie oft fehlt die Zeit, das Talent oder der Wille zum Kochen? Wie oft verzichten Sie auf Geschmack, weil es schnell gehen muss? Wenn ich für meine Gäste koche, kümmere ich mich um alles: Von der Planung der Menüs über den Einkauf der Zutaten bis zum Aufräumen der Küche. Und am Besten wird es, wenn ich auch gleich den passenden Wein mitbringe.
Prost und guten Appetit!

 

 

My experience

I have worked with the best: With Christian Petz for example, or in the Michelin-starred restaurants of Gordon Ramsay and Konstantin Filippou. I have also cooked for the Brazilian embassy in Vienna, as well as in the private homes of diplomats, politicians and celebrities. This gave me the chance to perfect the art of my cooking over the years – and to organize numerous exclusive VIP-dinners. 

The art of my cooking

My dishes are not just a culinary delight, they are also healthy. Intense flavors, natural ingredients and a unique style of cooking ensure that even the most sophisticated and discerning of eaters will be satisfied. I love the challenge of having to create dishes that will please different tastes and preferences. 

When cooking for my guests today, I turn their home into haute cuisine. I particularly like to serve exquisite dinners to 15-20 people or make creative finger food and tasty cocktails for up to 150 guests. 

The profession of private chef

Is gaining more and more importance. A personal chef is a must-have for many people. Because all too often there is no time, energy or talent to do the cooking oneself. How often do you settle for less taste when in a hurry? When cooking for my guests, I take care of everything: planning the menu, shopping for the ingredients, cleaning up the kitchen. Ideally, I also bring the matching wine.
Cheers and Bon Appetit!